Phân biệt dao Nhật chính hãng
- Trên dao nội địa Nhật luôn để chữ Japan thay vì “MADE IN JAPAN”. Chỉ những công ty làm hàng xuất khẩu mới in dòng chữ này trên dao, tuy nhiên tất cả đều được sản xuất tại Nhật Bản. Ở đây chúng ta cần phân biệt giữa hàng nội địa cho người Nhật sử dụng và nội địa cho hàng xuất khẩu đi nước ngoài
- Dao nhái thường in chữ Nhật nhưng có thể chưa chính xác, đường nét ngoằn nghèo gây rối mắt.
- Quy cách đóng gói: Đây là yếu tố khó nhận biết nhất. Có thể nói những người thường xuyên dùng hàng nội địa Nhật mới có thể phát hiện được. Người Nhật luôn đề cao sự thanh cao, nhã nhặn. Nên dao thường được đóng gói trong hộp trơn, có 1 dòng chữ chạy dài từ trên xuống dưới.
- Kỹ thuật sản xuất: Dao Nhật được chế tạo theo kỹ thuật riêng biệt. Đối với những dòng chặt, lưỡi dao luôn được thiết kế theo kiểu “V” hoặc tạo lưỡi kiểu Flat. Lưỡi dao từ trên xuống dưới đều đạt độ sắc ngọt.
- Trọng lượng là yếu tố dễ phân biệt nhất khi lựa chọn dao Nhật chính hãng. Các dòng dao thường nhẹ, mỏng nhưng lát cắt rất ngọt và có độ chắc tay khi cầm. Trong khi đó những dòng dao của Việt Nam hoặc Trung Quốc thường rất nặng.
- Cán dao: Nhật Bản thường tập trung chủ yếu vào phần lưỡi dao sao cho sắc bén nhất nên phần cán dao thiết kế đơn giản hơn. Chỉ có vài kiểu mẫu đơn giản nhưng vẫn đạt tính thẩm mỹ cao.
- Chất liệu thép : Tùy vào chất liệu của từng con dao, nhưng phần đa ngoài mang lại sự sắc bén, thép và kĩ thuật rèn nên cao dao Nhật còn mang đến sự giữ sắc cạnh lâu theo thời gian mà không phải mài lại
2. Vì sao nên lựa chọn dao Nhật chính hãng?
a. Lưỡi dao Nhật chính hãng làm bằng chất liệu cao cấp
Lưỡi dao Nhật được làm bằng chất liệu thép không gỉ độc quyền, đảm bảo sự bền bỉ và sắc bén theo thời gian. Dù bạn có sử dụng dao để cắt thái thực phẩm trong thời gian dài cũng không hề xuất hiện tình trạng rỉ sét vừa gây hại cho sức khỏe gia đình bạn vừa ảnh hưởng lớn đến vẻ ngoài của sản phẩm.
b. Thiết kế dao Nhật tinh tế
Tùy theo mục đích sử dụng mà lưỡi dao có thiết kế khác nhau. Tuy nhiên đều có điểm chung ở độ vác hoàn hảo cho từng loại dao, giúp bạn thuận tay hơn trong các thao tác xử lý thịt cá, rau củ quả,..Dao dễ dàng tạo nên những lát cắt đẹp, hạn chế tối đa việc làm món ăn trở nên kém thẩm mỹ.
c. Tay cầm dao Nhật thoải mái, trọng lượng nhẹ
Tay cầm của dao Nhật chính hãng thường được làm bằng nhựa, thép không gỉ, gỗ,...với thiết kế thông minh giúp bạn thoải mái khi sử dụng. So với những con dao từ Đức, dao Nhật có trọng lượng nhẹ hơn nhưng vẫn đảm bảo cảm giác chắc tay khi cầm nắm.
d. Dao Nhật chính hãng đa dạng từ thiết kế đến công dụng
Các sản phẩm dao Nhật đa dạng công dụng với các loại như dao thái sashimi, dao gọt, dao Chef... Không chỉ vậy, giá thành cũng phân bổ và đáp ứng với mọi nhu cầu trên thị trường. Bạn hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn chiếc dao phù hợp với gia đình mà không cần đắn đo lo lắng đến chất lượng về các sản phẩm dao Nhật chính hãng.
3. Những lưu ý khi sử dụng dao Nhật chính hãng
Dao Nhật có chất lượng tốt là thế, tuy nhiên, việc bạn sử dụng như thế nào cũng liên hệ mật thiết đến tuổi thọ của từng sản phẩm. Sau đây là những lưu ý khi dùng dao:
Không nên để dao ở nơi ẩm ướt
Môi trường ẩm ướt là điều kiện thích hợp để vi khuẩn sinh sôi. Không những làm suy giảm chất lượng dao mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe bạn khi dùng dao để xử lý thức ăn. Sau khi vệ sinh dao bằng nước và các loại dung dịch chuyên dụng, cách tốt nhất là bạn hãy dùng một miếng khăn sạch để lau khô sản phẩm. Tiếp đó là cất giữ, bảo quản trên giá treo chuyên dụng hoặc hộp đựng dao. Điều này giúp những chiếc dao bếp Nhật của bạn sắc bén, bền bỉ và thuận tiện cho việc lấy dao khi bạn cần sử dụng.
Không cho sản phẩm vào máy rửa bát
Những chiếc máy rửa bát sẽ là trợ thủ tuyệt vời hỗ trợ bạn làm sạch bát đĩa, ly tách bẩn nhưng tuyệt nhiên trong đó không bao gồm dao bếp. Khi cho dao Nhật vào máy rửa bát, bạn đã làm tăng nguy cơ làm biến dạng lưỡi dao, cùn dao, biến màu dao.
