Shizu Takumi Gen 玄 Utility 160mm

Tóm tắt lịch sử ra đời của dòng GEN 玄

Với ý tưởng muốn tạo ra " Con dao đen " bằng thép không gỉ

- Nếu bạn chỉ muốn làm đen con dao làm bếp, có rất nhiều cách để làm như phủ Flo hoặc Titan lên bề mặt của nó. Nhưng những gì chúng tôi muốn là một " màu đen thực sự " được làm bằng thép không gỉ tôi luyện con dao đó, nó giống như một con dao đen của Nhật Bản được làm theo phương pháp bí truyền cổ xưa.

- Thông thường, khi sắt bị oxy hóa, nó chuyển sang màu nâu đỏ và được gọi là " gỉ đỏ ", nhưng sắt có một dạng oxy hóa khác được gọi là " gỉ đen ". Gỉ đen " dày đặc " hơn gỉ đỏ, vì vậy nó có tính chống ăn mòn. Những con dao làm bếp cũ từ xưa được làm bằng sắt và thép có lớp màng bảo vệ màu đen này để chống gỉ đỏ, tạo nên nét độc đáo của chính nó.  Chúng tôi muốn tái tạo lại đặc tính này trên thép không gỉ.

- Ban đầu gỗ hồng sắc được chọn làm cán cho GEN  玄, nhưng các quy định của công ước quốc tế trở nên nghiêm ngặt hơn, nó đã không được sử dụng nữa mà thay thế bằng gỗ gia cố nhiều lớp với kế cấu tương tự.

- Sau 2 năm và 5 tháng với nhiều thử nghiệm thất bại, chúng tôi chính thức giới thiệu dòng Gen ra thị trường.

"Gen  玄" - là một từ mang ý nghĩa là "đen" và "Kuroto" có nghĩa là sâu sắc và rất tốt 

- Đúng như tên gọi, màu đen độc đáo và hoa văn Damascus được tạo ra từ oxit sắt khiến bạn có thể cảm nhận được vẻ đẹp về chiều sâu mang phong cách Nhật Bản.

- Với chất liệu thép Damascus 33 lớp với vật liệu lõi VG10 đem đến cho GEN  玄 sự sắc bén và bền bỉ theo thời gian. Ngoài hoạ tiết từ thép Damascus, lưỡi dao còn được thiết kế dạng " vân búa ", nó vừa tăng vẻ đẹp vừa để thực phẩm không bị dính vào khi sử dụng.

- Với tay cầm màu hạt dẻ truyền thống của Nhật Bản, vừa vặn với bà tay nắm chặt một cách tự nhiên .

- Tất cả những điều đó đã tạo nên một chất riêng theo đúng với tên gọi GEN 玄

HDSD và bảo quản :

- Không sửa dụng máy rửa bát để rửa

- Vui lòng tránh để dao bị ướt trong thời gian dài

- Sử dụng đúng chức năng chiếc dao, không nên chặt hoặc mở hộp cứng bằng dao

- Sau khi sử dụng cần được rửa lại bằng nước sạch và lau thật khô trước khi treo lên kệ

Chế độ bảo hành và vận chuyển :

- Hàng nội địa 100% sản xuất tại Nhật Bản

- Đổi trả trong vòng 7 ngày từ lúc nhận hàng

- Có hỗ trợ chi phí vận chuyển theo từng đơn hàng