Thông số kỹ thuật
Loại dao: Dao thái cá, shashimi chuyên dụng Yanagiba (cán tròn)
Chất liệu thép: Thép xanh ()
Độ cứng của lưỡi dao: HRC
Kiểu lưỡi dao: vát đơn
Chiều dài lưỡi dao: 240mm
Chiều rộng lưỡi dao: 32mm
Độ dày lưỡi dao: 3.4mm
Chất liệu vòng đai ricasso : Nhựa
Chất liệu chuôi dao: gỗ Mun có đính vòng 2 bên
Chiều dài chuôi dao: 134mm
Trọng lượng: 180g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
