Thông số kỹ thuật
Loại dao: Dao thái cá chuyên dụng Takohiki (cán tròn)
Chất liệu thép: VG10 (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 60-62
Kiểu lưỡi dao: vát đơn
Chiều dài lưỡi dao: 270mm
Chiều rộng lưỡi dao: 28.6mm
Độ dày lưỡi dao: 3.4mm
Chất liệu chuôi dao:
Chiều dài chuôi dao: 139mm
Trọng lượng: 163g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
